 |
|
 |
ENAME Kloster spekeskinke er en langtørket førsteklasses skinke som opprinnelig kommer fra St. Salvator klosteret i Ename.
Skinkens høye kvalitet starter med valget av optimale råvarer. Selv Benediktiner munkene hadde på sin tid kunnskap om dette. De lot grisene løpe fritt i klosterets hager og slik kultiverte de svin med de beste skinker.
Ename Kloster spekeskinke er tilberedt i de vakre flamske Ardenner. Etter en lett nedsaltning og en lang modningsperiode oppnås det perfekt sluttprodukt. Spekeprosessen for Ename Klosterskinke er minimum 9 til 12 måneder, alt avhengig av vekten.
Skinkene er tørrsaltet og tørket på benet, noe som er gunstig for smaken. Etter denne tørkeperioden blir de utbenet og deretter formet i den spesielle Ename formen, noe som gjør det enkelt i kutte den i fine skiver.
Spør etter Ename Kloster spekeskinke i delikatessebutikken og nyt skinken til enhver rett.
Nyt måltidet.
Related links:
|
 |
